Speisenkarte

Vorspeisen

und Weinbegleiter

Schiffchen mit luftgetrockneter Bratwurst

Metzgerei Hambel, Wachenheim

€ 5

Handkäs in Wein eingelegt

mit Zwiebel und Kümmel

€ 7 

Carpaccio vom Pulpo mit kleinem Salatbouquet

und Himbeervinaigrette

€ 12

Knackiger Blattsalat mit Parmesandressing  

€ 8,50

mit gebratener Brust von der Maispoularde

€ 13

Kleiner gemischter Salat mit Joghurt-Dressing

€ 4

Küchenkarussell

(auf Vorbestellung)

Pfälzer Tapas für 2 Personen

€ 28

Suppen

Gazpacho mit Knoblauch-Croutons  

€ 5

Klare Kalbstafelspitzbrühe

mit Grießklößchen und bunter Einlage

€ 6

Für unsere kleinen Gäste

Eine Bratwurst mit Pommes frites

Metzgerei Hambel, Wachenheim

€ 6,50

Chicken-Nuggets mit Kartoffelpüree

€ 5,50

Von hier… 

Salatteller mit Bratwurstbrät im Weinteig frittiert

Metzgerei Hambel, Wachenheim

€ 11

Rosa gebratene Scheiben vom Kalbstafelspitz,

in Pfälzer Winzeressig und Olivenöl mariniert, Bratkartoffeln

Metzgerei Wiva, Grünstadt

€ 16

Pfälzer Forelle aus der Pfanne mit gerösteten Mandeln,

Dampfkartoffeln, zerlassene Butter und Salat

Forellenzucht Schneider, Katzweiler

€ 18 

Ein Paar typisch grobe Bratwürste mit Sauerkraut

Metzgerei Hambel, Wachenheim

€ 11

Hausgemachte Leberknödel vom Rind mit Sauerkraut

€ 11

Gebratener Saumagen mit Sauerkraut

Metzgerei Lakos, Niederkirchen

€ 11

Winzerteller:

Hausgemachter Leberknödel vom Rind, Bratwurst und Saumagen

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

€ 15

…und anderswo

Pochierter Tafelspitz vom Kalb

mit Schnittlauchsoße und Dampfkartoffeln

Metzgerei Wiva, Grünstadt

€ 17 

Hausgemachte Semmelknödel

mit frischen Pfifferlingen in Rahm

€ 14

Gebratene Zitronenpoulardenbrust

mit Chipotlebutter, Grillgemüse

und cremiger Polenta

€ 18

Argentinisches Angus Rumpsteak

mit Schmorzwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter,

Pommes frites

und kleinem gemischtem Salat

€ 23

Zum süßen Schluss…

Kleines Eis (Vanille, Erdbeere, Schokolade) € 3,70

Großes Eis € 5,70

Portion Sahne € 0,90

Hausgemacht:

Rhabarbertarte mit Vanillesoße und Schokoladensorbet

(ca. 15 Minuten im Ofen) € 7,50

Erdbeersorbet mit Matcha-Tee-Eis € 4,50

Rotweinkuchen € 2,80